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Absorption des éclaboussures : sa fonction principale est d'absorber les éclaboussures, d'empêcher les liquides de s'écouler sur le comptoir et de créer un désordre. Cela permet de maintenir une zone de travail propre et sèche pour les barmen.
Protection de la verrerie : les tapis de bar offrent une surface rembourrée pour le placement de la verrerie, les protégeant contre les dommages pouvant survenir lorsqu'ils sont placés directement sur des surfaces dures.
Surface antidérapante : le caoutchouc ou le silicone du tapis de barre offre une surface antidérapante, empêchant la verrerie et autres objets de glisser sur le comptoir de barre.
Plateau égouttoir : certains tapis de bar sont dotés de rainures ou de bords surélevés qui agissent comme un plateau égouttoir, recueillant l'excédent de liquide et l'empêchant de s'étendre sur le comptoir de bar.
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